強調以精緻的肉品為主，表現出強烈的食物慾望。以極簡約管線裸露風格凸顯對於肉品的闊氣，以顏色印象強烈的風格對比增加對於饕客心中的慾望。 整片的橘色牆壁、微微的黃光營造出的氛圍。
不拘小節的豪爽是嗑肉的個性，以精緻食材呈現出最闊氣的擺盤。菜色表現高檔食材的豪邁，加上略文創工業風。滿滿的橘紅色牆面、不失小時玩味的齒輪燈、古早味風格檔車造型、貓頭鷹風鈴、比鄰而坐的吧台⋯⋯等，處處皆有嗑肉的巧思。以特有牛頭造型搭配著時尚墨鏡，這就是我們。嗑肉石鍋！
能夠打動人心並讓人難忘的，是那一盤盤誘人的料理！嗑肉石鍋讓從您來用餐的那一刻起，便深深的留在您的腦海中，時時刻刻都想再次回味！！
